Die Deutschen sind mit der Vielfalt der Lebensmittelgeschäfte zufrieden, genauso wie mit der Nähe zu ihrem Einkaufsort – das sind nur zwei der zentralen Ergebnisse des Ernährungsreports 2016 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.
Sieben von zehn Befragten aus Klein- wie Großstädten gaben an, alle Einkaufsmöglichkeiten, die sie sich wünschten, in erreichbarer Nähe zu finden. Mehr als die Hälfte von ihnen kauft fast alle Lebensmittel im Supermarkt, jeweils etwa ein Drittel im Discounter und im Lebensmittelfachgeschäft ein. Vor allem die über 60-Jährigen und Befragten aus kleineren Orten besorgen den Großteil, beziehungsweise fast alle ihre Lebensmittel beim Metzger, in einer Bäckerei oder im Gemüseladen.
Die Wege zum üblichen Einkaufsort sind kurz – auf dem Land wie in der Stadt: Für die Hälfte der Deutschen ist er fußläufig zu erreichen, für rund 40 Prozent in höchstens einer Viertelstunde Minuten mit dem Bus, Fahrrad oder Auto.
Der Onlinehandel mit Lebensmitteln bleibt ein Nischengeschäft: Trotz des steigenden Angebots nutzt im Moment kaum jemand die Möglichkeit, Alltägliches wie Brot, Äpfel oder Joghurt im Internet zu bestellen und sich dies nach Hause liefern zu lassen.
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