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E-Food im europäischen Vergleich Das Geschäft mit E-Food läuft in Deutschland eher schleppend an und erreicht bislang nur einen Marktanteil von rund einem Prozent. In anderen europäischen Ländern erre mehr

Frisch ist Fehlanzeige Wer seine Lebensmitteleinkäufe am Rechner erledigt, muss vielerorts noch auf Frischwaren und Vitamine verzichten oder eigens dafür doch in den Supermarkt gehen. Zu diesem Ergebnis kommt mehr

ent, den Transport und die Arbeit weiterhin optimieren zu können, werden Daten benötigt. Wenn Frischwaren in einem Verarbeitungszentrum ankommen, werden sie gesäubert, sortiert, inspiziert, eventuell mehr

Lebensmitteln akzeptieren. Dynamic Pricing ist auch ein wichtiges Werkzeug, um zu verhindern, dass Frischware weggeworfen wird, bevor sie verkauft werden kann. Dies unterstreiche die Bedeutung von KI für den mehr