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schaftliche Qualitäts- und Markenprogramme. Dazu gehören die International Featured Standards IFS. Der IFS-Standard Food wurde 2003 vom Handelsverband Deutschland (HDE) eingeführt, ein Jahr später erfolgte [...] Non-Food-Bereich umfassen. IFS Food kommt dort zum Einsatz, wo Produkte verarbeitet werden oder wo bei der Erstverpackung die Gefahr einer Kontamination der Ware besteht. IFS erarbeitet in Arbeitsgruppen [...] von Zertifizierungsstellen wie dem SGS Institut Fresenius gestellt werden, werden vom IFS geprüft und zugelassen. IFS-Zertifikate sind für Hersteller von Handelsmarken unerlässlich geworden. Sie belegen mehr
Aufgabe, zu überprüfen, ob die Betriebsabläufe den IFS-Standards genügen. Jedes Jahr muss das IFS-Zertifikat erneuert werden, die Auditoren wechseln. Die IFS-Checklisten umfassen neben Anforderungen an die [...] deutschen Standorten Fleisch produziert wird. Die Qualität der Prozesse stellt der IFS Food Standard sicher. Ein Prüfgang mit dem IFS-Auditor durch den Zerlegebetrieb in Hilden. Von Ralf Kalscheur 27.06.2017 © [...] den Handel ist der Ursprungsgedanke für die Entwicklung des IFS durch den Handelsverband Deutschland (HDE). „Es gibt nichts, was nicht im IFS geregelt ist“, sagt Käuffer augenzwinkernd. Ein Audit ist ein mehr
Speakern, die Stephan Tromp, stellvertretender Hauptgeschäftsführer des HDE und Geschäftsführer der IFS Management GmbH, begrüßt, gehören etwa Konstantin Bark (Unilever DACH), Kim Cheng (Deutsches Verpa [...] einem lockeren Get-Together. Gelegenheit zum Netzwerken und informellen Austausch bietet auch die vom IFS präsentierte „Food Safety Night“ zum Abschluss des ersten Kongresstages. Weitere Informationen und mehr