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„Selbstbedienung ist kein Thema“ Robert Rösch ist als Vorstandsmitglied bei der Rudolf Wöhrl AG für Expansion und Personal verantwortlich. Doch auf welche Strategien kann ein stationärer Mittelständler [...] Mitarbeiter sind, und das wird sich auch nicht ändern, zentrales Element unserer Strategie. Selbstbedienung ist kein Thema. Wöhrls Strukturen sind traditionell dezentral. Was ist der Vorteil? Bei den meisten mehr
SB-Kassen: Der Anfang ist gemacht Immer mehr deutsche Märkte bieten ihren Kunden den Service an, den Scann- und Bezahlvorgang selbst in die Hand zu nehmen. Dies zeigt die aktuelle EHI-Markterhebung zu mehr
Ladenbau Erfolg lässt sich einrichten Mit dem Durchbruch der Selbstbedienung beginnt ab den 1950er-Jahren der moderne Ladenbau. 1966 entsteht eine Messe für die junge Branche. Heute ist die Ladengestaltung [...] und aus Schubladen zusammen. Diese umständliche Praxis ändert sich erst mit dem Aufkommen der Selbstbedienung in der ersten Hälfte des vorigen Jahrhunderts. Als ein Pionier der revolutionären Einkaufsform [...] zur drittgrößten Supermarktkette in den USA auf. Einzug der „stillen Verkäufer“ Der Erfolg der Selbstbedienung stellt den Ladenbau vor völlig neue Herausforderungen. Die Präsentation der Waren rückt in den mehr
le Warenverpackungen keine große Rolle. Erst mit dem Durchbruch von Markenprodukten und der Selbstbedienung wird die Verpackung zum wichtigen Verkaufsfaktor. Heute drehen einige Ladenbetreiber das Rad [...] Die würfelförmige Packung Leibniz-Kekse. © akg-images/Sammlung Berliner Verlag/Archiv Vor der Selbstbedienung: Bis in die 60er-Jahre füllten Händler ihre Waren selbst ab und verpackten sie zeitaufwendig [...] Abfüllen und Abpacken der Waren durch die Händler. Das ändert sich erst mit dem Durchbruch der Selbstbedienung. Statt hinter wuchtigen Verkaufstresen oder unsichtbar im Lager wartend, präsentieren sich die mehr