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Food Safety Kongress
Lebensmittelbranche tagt in Berlin

Lebensmittel sind die Basis, aber der Verbraucher verlangt mehr: Insbesondere Themen wie Nachhaltigkeit, Bio, Herkunft, artgerechte Tierhaltung und Klimafreundlichkeit beeinflussen das Konsumverhalten. Die D mehr

Textilsiegel
HDE: Grüner Knopf gefährdet Textilbündnis

g einigten sie sich auf einen einheitlichen Abwasserstandard. Der Anteil von nachhaltiger und von Bio-Baumwolle konnte auf rund ein Drittel gesteigert werden. Und noch in diesem Jahr startet eine Bünd mehr

Nachhaltigkeit
Vom Strauch bis zur Tasse

ratlos. Auf den Verpackungen werben Hersteller mit Begriffen wie „bio“, „nachhaltig“ und „fair“. Doch was heißt das konkret? Bedeutet „bio“, dass die Produktion nachhaltig ist? Ist der „faire“ Kaffee auch mehr

Gütezeichen
Siegel treiben den Umsatz

Bekanntheit sind wie bereits in den Jahren zuvor das Stiftung Warentest-Siegel (97 Prozent), das Deutsche Bio-Label (94 Prozent), das TÜV SÜD-Prüfzeichen (92 Prozent) sowie das ÖKO-Test-Siegel (89 Prozent). Den mehr