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Bioprodukte: Krumme Gurken bei Penny In den Lebensmittelverkauf schafften es bislang nur Obst und Gemüse ohne Makel. Der Discounter Penny will dies ändern und bietet ab 25. April Bioprodukte an, die Farb- [...] besitzen. 19.04.2016 © penny Mit seinen als „Naturgut Bio-Helden“ vermarkteten Sorten ist die Rewe-Tochter Penny Vorreiter in der deutschen Discountbranche. „Bio-Landwirte sollen auch äußerlich nicht perfekte [...] gerechten Produkte soll es bei Penny nicht geben. Sie werden einfach zusammen mit den anderen Obst- und Gemüsesorten verpackt und nicht mehr aussortiert, wie bislang. Wie viele Produkte mit Schönheitsfehlern mehr

ichkeit steigt, wenn ein Service- und Produktsiegel die Produktverpackung ziert. Doch nicht automatisch sind Kunden auch bereit, auch mehr für ein solches Produkt zu zahlen. 11.04.2016 © Dr. Grieger & [...] zwischen Siegel und Produkt sowie Einfluss auf Kauf- und Preisbereitschaft. Klare Spitzenreiter bei der Bekanntheit sind das Stiftung Warentest-Siegel (96 Prozent), das Deutsche Bio-Siegel (90 Prozent) [...] garantiert. Einen wahren Bekanntheitsboom erlebt das EU Bio-Siegel (58 Prozent), das seinen Wert seit 2013 fast verdoppeln konnte. Sind Produkte mit bekannten Siegeln ausgezeichnet, wirkt sich das positiv mehr

hinweg schwankt die Bedeutung, die Konsumenten den einzelnen Produktions- und Vertriebsstufen beimessen. Beim Kauf von gesunden Produkten achten 61 Prozent der international Befragten auf die Herkunft [...] das Produkt gelagert wurde und wie weit der Transportweg war. Nur knapp jeder Dritte (32 Prozent) achtet auf die Verpackung sowie die Etikettierung. Bezüglich der bevorzugten Produkteigenschaften legen [...] Rolle, dass die Produkte so wenig wie möglich verarbeitet wurden (USA: 36 Prozent; GB: 29 Prozent). Chinesische Verbraucher legen dagegen den größten Wert auf zertifizierte Bio-Produkte (36 Prozent), was mehr

Tierfreund Bio, fair und nachhaltig sind Attribute, die heute für viele Unternehmen zum guten Ton zählen. Mit seiner Firma Bleed geht Michael Spitzbarth einen Schritt weiter: Alle Produkte sind vegan. [...] zahlreichen Ländern das Wasser. Deswegen sei es falsch, auf halber Strecke der Produktionskette haltzumachen mit der Moral. „Bio und fair und vegan“ lautet deshalb das Credo des Firmengründers. Seit zehn Jahren [...] erste Kollektion drauf“, erinnert sich der 36-Jährige. 22 Teile hat er damals entworfen, darunter eine Bio-Jeans sowie eine recycelte Funktionsjacke. Heute zählt Bleed 300 Teile zu seiner Kollektion, und mit mehr