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Die Rosen-Revolution

wird. Freilich sind auch die Traditionsanbieter im Kampf um Kunden nicht untätig. Bei Fleurop gibt es seit 2010 die „jungen Wilden“, die auf Messen, Galas und Events versuchen, die erkaltete Liebe zum floralen [...] ähnlich wie bei frischen Lebensmitteln. Wie beurteilen Sie die Zukunft der handwerklichen Floristen? Wie überall im Fachhandel, so geht auch hier die Zahl der Einzelkämpfer zurück. Die Nachfrage nach individuellen [...] vermehrt Standortverlagerungen in den großflächigen Einzelhandel und in die Fachmarktzentren geben. Dort finden die Floristen die Frequenz, die sie brauchen, aber aus eigener Kraft nicht mehr erzeugen können. mehr

Die Macht der Konsumenten

Die Macht der Konsumenten Der digitale Fortschritt verändert die Erwartungen der Kunden in einer Weise, mit der große Teile des Handels kaum mithalten ­können. Beim World Retail Congress in Amsterdam war [...] war High Velocity Retail daher das zentrale Thema. Von Mirko Hackmann 25.06.2019 © World Retail Congress High Velocity Retail war das zentrale Thema des World Retail Congress in Amsterdam. © World Retail [...] für jeweils rund 90 Minuten ihre lokalen Einkaufszentren. Heute leben wir in einer Welt mit mehr als drei Milliarden Smartphones, über die jeder User per Knopfdruck Zugang zu über 800 000 Händlern hat. mehr

Fettbremse

wichtig für die körperliche und geistige Entwicklung. Zum anderen werden in diesem Alter die Präferenzen gebildet, die den Geschmack mitunter ein Leben lang prägen.“ Deshalb sollen besonders die Eigenmar [...] dasselbe Horn stößt der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde. Der Spitzenverband der Lebensmittelwirtschaft kritisiert die Ampelkennzeichnung als willkürlich: „Die farbliche Bewertung einiger weniger [...] BVLH betonen aber, es reiche nicht, allein die Zusammensetzung von Fertiglebensmitteln zu verändern. Vielmehr müssten die Menschen von einem gesunden Lebensstil überzeugt werden. „Dazu muss man vor allem mehr

„Die Rolle des Verkäufers wird immer wichtiger“

Sie das in Ihren Analysen. Raubt uns die Digitalisierung die Zeit? Buzasi: Die Digitalisierung ist lediglich die technologische Basis dieses beschleunigten Lebens. Das Phänomen, das wir beschreiben, reicht [...] kontinuierlich die Erwartung, dass die Befriedigung jedweder Wünsche und Bedürfnisse immer möglichst umstandslos erfolgen muss. Diese Erwartungshaltung beflügelt permanent die Nachfrage, auf die der Markt mit [...] zu leben. Handel und Marken sollten sich an der Maxime orientieren: Erschaffe keine Produkte nur um des Produktes willen; verkaufe ausschließlich Produkte, an die du wirklich glaubst und die die Konsumenten mehr