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Euro in 2017 um rund vier Prozent pro Jahr auf prognostizierte zehn Milliarden Euro in diesem Jahr. © EHI, GfK Kulinarische Angebote erhöhen die Verweildauer im Laden. Handelsgastronomie ist zu einem konz [...] bummeln. Und auch der gestresste Büromensch findet ein passendes Angebot für seine Mittagspause. Das EHI stellt in seiner Verbraucherbefragung in Kooperation mit GfK fest, dass sich Handelsgastronomie etabliert [...] rund 22 Euro im Monat aus“, so Olaf Hohmann, Geschäftsleitung und Handelsgastronomie-Experte beim EHI. Fast jeder zweite Kunde der Handelsgastronomie kauft bei der Gelegenheit auch andere Artikel im Handel mehr
Einkaufen mit einem kulinarischen Päuschen zu verbinden. Dies hat eine aktuelle Erhebung des EHI Retail Institutes ergeben. Auf Platz 2 liegen die Angebote der Edeka-Gruppe, auf Platz 3 folgt „Le Buffet“, mehr
seinen Stromverbrauch in 2017 auf Vorjahresniveau halten, so die Studie „Energie-Monitor 2018“ des EHI. Sogar eine leichte Senkung des Stromverbrauchs wurde erreicht. 27.11.2018 © adisa / Stock Adobe Nach [...] Entwicklung genannt “, erklärt Benjamin Chini, Projektleiter Forschungsbereich Energiemanagement im EHI. Die deutschen Händler arbeiten weiter daran, ihre Verbräuche zu senken und investieren daher viel [...] Kältetechnik zu investieren. Die vollständige Studie „Energie-Monitor 2018“ ist ab Ende Januar 2019 im EHI-Shop erhältlich. mehr
Einzelhandel zu optimieren, so ein Ergebnis der aktuellen Studie „Kassensysteme 2016“ des EHI Retail Instituts. 18.03.2016 Potenzial sehen die befragten Händler auch in einer schnelleren Abwicklung der mehr