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000 Euro Umsatz im Monat, ab 2018 sind 60.000 Euro angepeilt. Das klimaneutral und nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen hergestellte Superfood ist gluten- und laktosefrei, vegan und in kompostierbarer mehr
Zeitung. Das dennoch verhältnismäßig hohe Interesse an einer vegetarischen oder gar veganen Ernährungsweise kann teilweise durch den recht hohen Anteil von Flexitariern erklärt werden; also Personen, die mehr
Recyclingqualität interessiert“, betont Falk. Darum gründeten die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), der Handelsverband Deutschland (HDE), die Industrievereinigung Kunststoffverpackungen mehr
Reiner Wittkowski. Diesem Ziel dient das Projekt „Foodauthent“, das das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Forschungsprogramms „Herkunftsnachweis Lebensmittel“ fördert mehr