Das haben wir für Sie gefunden

entstehen ungeahnte Abhängigkeiten, die ganze Systeme lahmlegen können. Es ist nicht nur eine Gesundheitskrise, es nicht alleine eine Wirtschaftskrise, es ist eine Krise, die das gesamte öffentliche Leben [...] Aspekte dafür heranziehen, es gibt bei weitem mehr: ► Mitarbeiter umtreiben Ängste: die Angst um ihre Gesundheit, die Angst um ihren Arbeitsplatz, die Angst, ihre Familie ernähren zu können. Mitarbeiter haben mehr

Wachstumspotenziale.“ Die Ankündigung zeigt, wie sich die Naturkostbranche verändert. Der Trend zur gesunden, nachhaltigen Ernährung ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen – und in den Regalen des k [...] Distanz: Zwar führen auch Reformhäuser Bioware; ihre Kernkompetenz jedoch verortet Plum beim Thema Gesundheit. Seinen Mitstreitern von einst rät er, sich nicht zu verkämpfen – Marktanteile abzugeben, sei „das mehr

weil das Timing stimmte. In den USA wurde vegane Ernährung vor zehn Jahren schick, weil sie als gesund, kalorienarm und nachhaltig gilt. Just zu der Zeit, in der Bredack bei Daimler hinschmiss, schwappte [...] Es ist keine leichte Phase, die Leute sind überlastet, einiges geht schief. „Da braucht man eine gesunde Fehlerkultur“, sagt Bredack lakonisch. Es gebe auch Spannungen: „Ich bin sehr gefordert.“ Ihm kommt mehr

erscheint ihm gleichwohl zu konventionell. Vielmehr treibt ihn das Interesse an gesunder Ernährung. Er bildet sich zum Gesundheitsberater weiter und gibt Kurse. Mit 25 kauft er den Bioladen und eröffnet kurze Zeit mehr