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hinzu.“ Seit März 2016 bietet das Start-up aus Kiel die wertig verpackte sowie mit Informationen zur Herkunft der Bohnen bestückte Abobox an. Mense betreibt das Kaffeeversandgeschäft mit großer Leidenschaft mehr
Digitalisierung auf die Produkttransparenz: „Konsumenten profitieren davon, wenn sie sich über die Herkunft eines Lebensmittels detailliert informieren können.“ Datensouveränität statt Datensicherheit, p mehr
schwarze Schafe, die jedoch mehr und mehr durch neue Untersuchungsmethoden, die die geografische Herkunft von Lebensmitteln untersuchen können, zum Beispiel mittels Isotopenanalyse, überführt werden können mehr
Gießener will nicht nur regionalsprachliche Wörter erhalten, sondern seine Landsleute auch an ihre Herkunft erinnern. Die zu Preisen zwischen 50 und 170 Euro angebotenen Decken sind deshalb mit typischen mehr