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Porträt
Enkeltauglich

der Mangel an Erntehelfern und Regen haben die Preise explodieren lassen. Gleichzeitig stieg die Nachfrage nach Obst und Gemüse, denn die Schließung von Gaststätten, Schulen und Kitas zwang die Menschen [...] Marktplatzbetreiber, Handels- und Lebensmittelunternehmen Dienstleistungen rund um Warenlagerung, Absatzlogistik und Fulfillment. Radau schwebt ein Modell vor, mit dem Picnic und Edeka Rhein-Ruhr bereits [...] bei, steigern aber die Aufenthaltsqualitität und inspirieren Gäste, Mahlzeiten mit exotischen Zutaten nachzukochen. „Wir wollen unser Sortiment vergrößern und weiter expandieren“, sagt Radau. Das Wachst mehr

Der Traum von einem Topf

500 Millionen Euro und 35 Büros in 70 Ländern aktiv und weltweiter Marktführer im Entwickeln und Umsetzen von Loyality-Kampagnen. TCC bietet Handelsketten wie Rewe, Edeka, Lidl und Aldi nicht nur die [...] stark an Bedeutung. Mit Prämien, Punkten und Gewinnspielen versuchen Händler, Kunden dauerhaft bei der Stange zu halten. Ein Blick auf die künftige Digitalisierung und Emotionalisierung der Treuesysteme. Von [...] persönliche Daten preiszugeben und einen bestimmten Händler zu bevorzugen, wenn ihr dafür Belohnungen in Aussicht gestellt werden. Laut Consumer Barometer von KPMG und IFH Köln haben 87 Prozent der befragten mehr

Fettbremse

ehrgeizig. Denn, wie eine Sprecherin erklärt, Zucker, Fette und Salz erfüllten während der Herstellung und Lagerung auch technische Funktionen. „Kochsalz beispielsweise sorgt nicht nur für Geschmack, sondern [...] „Welche Tipps und Tricks für mehr Bewegung im Alltag gibt es? Was sind die ,Do’s and Dont’s‘ einer ausgewogener Ernährung? Wie liest und versteht man Nährwertangaben richtig?“ Dazu wollen der BVLH und die Ha [...] ungesunde Ernährung. Vor allem in Fertigprodukten sind oft viel Zucker, Salz und Fett enthalten. Der Lebensmittelhandel und Verbraucherschutzministerin Julia Klöckner wollen das ändern. Von Jens Gräber mehr

Nahversorgung: Supermarkt mit Wohnung

ent mit 12 000 bis 18 000 Waren mehr – und die Kunden brauchen es auch nicht, argumentiert Pavlovic: „Dort liegt der Schwerpunkt auf Service und Convenience, und wir fahren damit sehr gut.“ Auch Stefan [...] Wochenende mit der Familie gemütlich zu kochen.“ Kürzere Wege für die Älteren In Klein- und Mittelstädten funktioniert es noch, das Standardkonzept mit Vollsortiment und Versorgungsfunktion, wenn auch nicht [...] mit Walmart to Go und Walmart Express in die Innenstädte. Jetzt hat die Welle auch Deutschland erfasst. Beim Handelsdialog Bayern in München berichten Manager von Rewe, Edeka, Lidl und Penny von kleineren mehr