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verbleibenden Produkten zubereiten? Und wie frisch sind meine Lebensmittel wirklich noch? Hilfreich wäre eine Handy-App, die über vorrätige Lebensmittel und deren Haltbarkeit informieren könnte sowie gleich ein [...] Forschung Künstliche Intelligenz rettet Lebensmittel Die Verschwendung von Lebensmitteln mit Hilfe künstlicher Intelligenz eindämmen: Das ist eines der Ziele des Forschungsprojektes „Fresh Analytics“, [...] eine cloudbasierte Plattform schaffen, auf welcher eine Vielzahl von Daten entlang der gesamten Lebensmittel-Lieferkette zusammengetragen wird – von Informationen zur Produktherkunft über Lager- und Tra mehr
Allein zu klein Der Allgäuer Lebensmittelhändler Feneberg dockt bei Edeka an und beerdigt seinen Lieferdienst Freshfoods. Symptom einer Branchensituation, die unabhängigen Mittelständlern das Überlebe mehr