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Bio-Supermärkte behaupten sich Immer mehr Menschen kaufen ökologisch bewusst ein und gehen dafür gezielt in den Bio-Supermarkt. So steigerte der Naturkostfachhandel 2017 seinen Umsatz um 2,5 Prozent a mehr

zu lassen. Die Basis der Daten für diese Studie waren die 250 Onlineshops für Lebensmittel aus der EHI-Studie „Lebensmittel E-Commerce 2015“. In dieser Studie wurden nur die 35 Vollsortimenter näher betrachtet [...] Wenig Linie beim E-Food Eine neue EHI-Studie beschäftigt sich mit den Vollsortimentern im Lebensmittel-E-Commerce. Das Ergebnis: Die Nutzerfreundlichkeit hält sich beim Einkauf von frischem und kühlpflichtigem [...] vier Anbieter nutzen zusätzlich DPD und fünf Anbieter die Lieferung per Kurier. Verderbliche Lebensmittel sollten möglichst direkt zugestellt werden. Über die Hälfte der untersuchten Onlineshops bietet mehr

Erstaunliche 90 Prozent der Befragten legen Wert auf eine Auswahl gesunder Lebensmittel. Die Verfügbarkeit frischer, regionaler Lebensmittel finden immerhin 52 Prozent wichtig. Das sind einige der zentralen E mehr

Verbraucher verstärkt online - auch Lebensmittel. © IFH Köln 52 Prozent der Online-Lebensmittelkäufer kaufen im Vergleich zu den vergangenen ein bis zwei Jahren ihre Lebensmittel häufiger online ein – oft eine [...] besonders interessant ist, kommt die Studie „Lebensmittel online – heute und 2030“ des Institus für Handelsforschung (IFH) in Köln. „Wer aktuell Lebensmittel online bestellen und sich nach Hause liefen [...] Entscheidung, um den Gang in den Supermarkt zu vermeiden. Dabei wandern Nudeln, Konserven, Reis – Lebensmittel, die kein Risiko bezüglich Produktqualität beinhalten und sich lange halten – zuerst in den O mehr