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stellvertretender Hauptgeschäftsführer des HDE beim Launch von „Grow My Store“ in Hamburg. Optimierungsaufwand zahlt sich aus Janine Obersdorf ist Geschäftsführerin des Hundefachgeschäfts Heimathund im sa [...] zudem das Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Handel (siehe Seite 34) für die Trainer von Google öffnen. Gleichwohl betont der stellvertretende Haupt­geschäftsführer des HDE, dass alle Optimierungsbemühungen den mehr

wirken sich auch die digitale Konkurrenz und der Trend zum Up-Trading in fast allen Bereichen des Einzelhandels auf den Ladenbau aus. Der Onlineshop erweitert das stationäre Warenangebot; eine großzügigere [...] Diese umständliche Praxis ändert sich erst mit dem Aufkommen der Selbstbedienung in der ersten Hälfte des vorigen Jahrhunderts. Als ein Pionier der revolutionären Einkaufsform gilt der US-Amerikaner Clarence [...] Saunders bewusst. Für seine Piggly-Wiggly-Läden entwickelt er eine neue Ladengestaltung: Das Betreten des Verkaufsraums erfolgt anfänglich durch ein nur nach innen aufschwingendes Holztor, das bald durch ein mehr

Produktionsbedingungen dafür, dass Lebensmittel vorzeitig auf dem Müll landen. Eine aktuelle Studie des Fachgebiets Logistik der Technischen Universität Berlin hat das Problem genauer in den Blick genommen [...] groß, jedoch zeichnet sich ab, dass sich dies in den kommenden fünf Jahren auch unter dem Einfluss des wachsenden E-Commerce-Marktes ändern dürfte. Verbraucher denken um Studien zufolge liegen in Europa [...] Strategie- und Prozessebene ergeben sich neue Handlungsfelder. Dass besonders Händler die Auswirkungen des Trends als hoch bewerten, erscheint nachvollziehbar, da nicht nur auf regulatorischer Ebene Druck auf mehr

ihn aus. „Lieferservice ist ein Marketinginstrument“, sagt Michael Löhr, Gründer und Geschäftsführer des 2010 gegründeten Münchner Start-ups Tiramizoo. Ähnlich wie das 2014 gestartete Liefery in Berlin setzten [...] Händler oft argumentieren, dass die Kunden den Service nicht benötigen, unterstellen andere, dass der Handel zu träge sei. In Karlsruhe läuft seit Ende 2015 die Lieferinitiative Kalix, gesponsert von der Stadt [...] Kommunen halten Es gibt in Karlsruhe aber auch Fans von Kalix. Jörg Schnaitmann zum Beispiel, Inhaber des Computerladens Notebookpartner, sagt: „Wir nutzen den Service ganz offensiv.“ Vor allem dann, wenn mehr