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“Tendenz zur Skandalisierung”

IFS. Der IFS-Standard Food wurde 2003 vom Handelsverband Deutschland (HDE) eingeführt, ein Jahr später erfolgte die Einbindung des französischen Einzelhandelsverbands (FCD). Über die Jahre wurden Hand [...] zum Thema Lebensmittel einen tendenziell kritischen Titel. Wie bewerten Sie die mediale Aufbereitung des Themas Lebensmittelsicherheit, Herr Mayer? Nicht als völlig unangemessen. Allerdings spielen nicht [...] Lebensmittel waren in Deutschland noch nie so sicher wie heute. Zur Person Dr. Klaus Mayer ist Leiter des Bereichs Qualitätsmanagement der Rewe Gruppe. Er trat 2009 in das Kölner Unternehmen ein. Sein Auf mehr

Mix der Geldgeber

Sortiment direkt vor der Kamera zeigen. Dafür erhielt das Unternehmen den Innovationspreis des Handels 2016, mit dem der HDE jedes Jahr fortschrittliche Konzepte auszeichnet. Ein großer Erfolg und ein ambitioniertes [...] alles ohne Probleme“, sagt Spethmann. Modernisierungs- und Expansionsfinanzierungen laufen aufgrund des hohen Kapitalbedarfs oft auf einen Mix verschiedener Geldgeber hinaus. Die Bürgschaftsbanken und die [...] Jahren bewegen sich immer noch auf einem Niveau ab ein Prozent effektiv – abhängig von der Bonität des Einzelhändlers. Das Prozedere beginnt regelmäßig damit, dass der Firmenchef der Hausbank einen aus mehr

Workshop
Digital durchstarten

seine Bedürfnisse eingegangen werden. Die Experten des Kompetenzzentrums bieten diesen Grundlagenworkshop deutschlandweit und inhaltlich auf die Wünsche des jeweiligen Kooperationspartners zugeschnitten an [...] vor große Herausforderungen. Was muss ich tun, um weiterhin gut aufgestellt zu sein? Die Experten des Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrums Handel leisten in einem Grundlagenworkshop Unterstützung. Von Carina [...] vielen Menschen als praktisch empfunden wird: Es geht schnell, der Konsument kann die Verfügbarkeit des gewünschten Artikels von der heimischen Couch aus prüfen und Preise problemlos vergleichen. Kurzum: mehr

Städteplanung
Raum für urbane Vielfalt

großen Probleme in Innenstädten, sagt Lovro Mandac, Vorstandsvorsitzender des Deutschen Vereins für Stadtentwicklung und Handel, des Veranstalters der Urbanicom. Mandac wirft Fragen auf: „Was bringen wir [...] selben Raum andere Leute arbeiten“, sagt Michael Reink, Bereichsleiter Standort- und Verkehrspolitik des HDE und Organisator der Urbanicom. „Aber es funktioniert.“ [...] Gräber 09.07.2019 © Männer/Georg Oberweger Produktions­standort City: Wohnhäuser umgeben das Stammwerk des Wiener Waffelherstellers Manner. Im angeschlossenen Laden können Kunden die Produkte kaufen. Manners mehr