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Food Waste
Reste retten

Klimadebatte stark an Bedeutung. Mit der Sensibilität für Umweltbelange, insbesondere unter jüngeren Verbrauchern, geht eine geschärfte öffentliche Aufmerksamkeit für Ressourcenoptimierung in der Produktion von [...] die Margen geringer als im Lebensmitteleinzelhandel. Dennoch bleibt eine Menge übrig, denn die Verbraucher in westlichen Wohlstandsgesellschaften erwarten eine Menge vom Handel – unter anderem jederzeit [...] Lebensmittelabfällen in Deutschland zu halbieren. Das kann allerdings nur gelingen, wenn auch die Verbraucher mithelfen. Denn die privaten Haushalte waren etwa im Jahr 2015 mit 55 Prozent der gesamten Menge mehr

„Die Rolle des Verkäufers wird immer wichtiger“

Gonzalez „Gefragt sind beständige Produkte, die Menschenwirklich haben wollen und auch tatsächlich brauchen.“ Carla Buzasi, Managing Direktorin WGSN Die preisgekrönte Publizistin und erste Chefredakteurin [...] us, aber auch als ausgewiesene Kennerin in Sachen Gleichberechtigung, Mode, Tourismus und Verbraucherverhalten eroberte sich Carla Buzasi einen Platz in der jährlich erscheinenden „35 under 35“-Liste des [...] Women“-Kongress auf. Entsteht mit dem Wunsch nach Verlangsamung ein Trend hin zu weniger materiellem Verbrauch? Nachhaltigkeit ist das Thema. Deshalb konsumieren die Menschen zunehmend bewusster und langsamer mehr

Transformation 2020
Visionen für den Handel der Zukunft

keine Werbeplattform zur Absatzsteigerung – wir sind eine Plattform für den Kundenkontakt nach dem Verbrauch“, betont Steinberg. Dies müsse er vielen seiner Neukunden zunächst einmal klarmachen. Die größte [...] rozesse online zu stellen. „Es geht darum, innovative Produkterlebnisse zu schaffen: Der Handel braucht neue Visionen.“ Viele Händler holen sich Visionäre von außen an Bord. Große Player wie Otto, Metro [...] im Netz, sondern auch das, was den Kunden vor Ort im Laden erwartet. Schließlich suchen viele Verbraucher über Locamo, weil sie ihre Ware gerne aus der Region beziehen. Bietet der Laden zudem ein nettes mehr

Transformation 2020
Handel for Future

unauflösbaren Konflikt zu unserem Wirtschaftssystem stehen? Tatsache ist, dass 79 Prozent der Verbraucher nachhaltig leben wollen. Dies zeigt eine gemeinsame Befragung von YouGov und Statista. Demnach [...] „Um sich langfristig am Markt zu behaupten, ist es unausweichlich, nachhaltig zu wirtschaften. Verbraucher werden zunehmend kritischer und fordern konkrete Handlungen von Unternehmen“, sagt Maje König, [...] Konzepte für die Modebranche entwickeln. Mediamarkt testet an zehn Standorten Recyclingboxen für gebrauchte Smartphones, und bei H&M bekommen Kunden 15 Prozent Rabatt auf ein neues Kleidungsstück, wenn sie mehr