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„Der Neuigkeitswert nutzt sich schnell ab“

Verschmelzung der Bereiche Handel und Gastronomie. Eine wachsende Zahl von Händlern nimmt gastronomische Angebote ins Programm, um die Aufenthaltsqualität und Verweildauer im Laden zu erhöhen. Sie begegnen [...] rückwärtigen Prozesse im Griff haben, bevor er den Service anbietet. Wenn die Abwicklung über die Kasse erfolgt, sollte es idealerweise eine gesonderte Ausgabe geben, damit sich der Kunde im ungünstigen Fall [...] zu nutzen. Ausgezeichnete Konzepte Das EHI und die Messe Düsseldorf haben in Shanghai im Rahmen der Handelsmesse C-star zum elften Mal die EuroShop RetailDesign Awards vergeben. Um als Gewinner aus den mehr

Stromfressern auf der Spur

. Energiesparen ist im Handel ein wichtiges Thema, aus Gründen des Umweltbewusstseins, aber auch aus rein wirtschaftlicher Notwendigkeit. Laut der EHI-Studie „Energiemanagement im Einzelhandel 2017“ liegen [...] liegen die durchschnittlichen Energiekosten pro Jahr und Quadratmeter Verkaufsfläche im NonFood-Handel bei 28,95 Euro und machen damit einen Anteil von 1,3 Prozent des Nettoumsatzes aus. Angesichts wachsender [...] intelligenten Stromzählern ausstatten lassen. Im Keller ersetzt nun ein hochauflösend messender Zähler den alten analogen Hauptzähler und erfasst den Gesamtverbrauch. Im Schaltschrank hängt modernste Technik zur mehr

Frust in der Küchenabteilung

Szene gesetzt? Das Handelsjournal hat einen Möbelhändler und einen Ausbilder mit zentralen Aussagen des Buches konfrontiert. Dieter Müller ist Schulleiter der Fachschule des Möbelhandels in Köln, Andreas [...] t. Von Martin Jahrfeld 01.07.2015 Es ist eine Geschichte, wie sie überall passieren kann: Ein Mann im besten Karrierealter, in diesem Fall etablierter Journalist, verliert seinen Job und steht plötzlich [...] Möbelverkäufer veröffentlicht hat, ist eine bittere Abrechnung mit der gesamten Branche. Die Welt des Möbelhandels besteht für den Autor aus zermürbenden Verkaufsgesprächen, schlechten Manieren, deprimierten Kollegen mehr

Fashionbranche
Mit Gastronomie punkten

gehen die Frequenzen im gesamten stationären Handel zurück, sodass die Händler mit ihren verbliebenen Kunden zwangsläufig mehr Umsatz erzielen müssen. Je länger sich ein Kunde im Geschäft aufhält, desto [...] frei, um kurzfristig auf Änderungen der Kundennachfrage reagieren zu können. Die Urangst des Modehandels, nicht ausreichend Ware für den Kunden vorrätig zu haben, ist der Gewissheit gewichen, auch in [...] Verhalten geändert. Der Trend, immer früher und umfangreicher mit Rotpreisen zu locken, ist gebrochen. Ganz im Gegenteil haben etliche Modehändler ihre Sale-Phase bis zu vier Wochen später als in den letzten Jahren mehr