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Coronakrise
Deutsche Verbraucher haben keinen Spaß am neuen Einkaufen

ergriffen, in Geschäften einzukaufen, die im Zuge des Lockdowns geschlossen waren. Verbraucher halten sich weiterhin zurück: Auch in der zweiten Woche nach dem Ende des Shutdowns kommt bei den Verbrauchern [...] gezielte Einkäufe Die Mehrheit der Verbraucher, die die Öffnung der Geschäfte genutzt haben, hat sich beim Einkaufen unwohl gefühlt und bemängelt das Verhalten der anderen Kunden. Die Kunden haben fast [...] mindestens eine Person aus ihrem Haushalt zur Corona-Risikogruppe zählt. Diese Risikowahrnehmung wirkt sich entsprechend auch auf das Einkaufsverhalten der Verbraucher aus. Etwas mehr als jeder dritte Verbraucher mehr

Warum die „frei von“-Lebensmittel boomen

tive Studie des Frankfurter Marktforschungsinstituts targeted.  Wie aber erklärt es sich, dass gesunde Menschen sich einschränken und bei diesen speziellen Lebensmitteln auch höhere Preise in Kauf nehmen [...] Probanden unterstützt, die sich bewusst sind, dass zu einer gesunden Ernährungsweise natürliche, unverfälschte Nahrungsmittel in ausgewogenem Maße gehören. Allerdings könne sich diese Ernährungsform in Zukunft [...] Zöliakie sind die im Handel angebotenen „frei von“-Produkte eine echte Hilfe. Allerdings wünschen sich die Befragten mehr „clean food“, bei dem die nicht vertragenen Inhaltsstoffe nicht durch künstliche mehr

Interview: Das nahtlose Zusammenspiel zwischen online und offline

gestalteten Läden. Mit einem solchen Angebot kann sich der stationäre Handel vom Onlinewettbewerb abheben. Was tut der stationäre Einzelhandel bereits konkret, um sich gegen die allgegenwärtige Konkurrenz aus dem [...] Interview: Das nahtlose Zusammenspiel zwischen online und offline „An vielen Stellen tun sich bemerkenswerte Lücken auf zwischen dem, was Verbraucher beim Einkauf erwarten und dem, was Händler ihren Kunden [...] Herr Bovensiepen, Welche Trends beobachten Sie im Einkaufsverhalten der Deutschen?  Konsumenten legen sich heute keineswegs mehr fest, über welchen Einkaufskanal sie shoppen. Die große Mehrheit vergleicht mehr

Mehr Filialen, steigende Umsätze

Drittel der Händler gleichgeblieben. Sonderkündigungsrechte haben sich für rund die Hälfte der Befragten verbessert und ein Drittel kann sich über bessere Mieten freuen. Jeweils rund 40 Prozent berichten von [...] Größe der Verkaufsflächen erwarten die Befragten mehrheitlich keine Veränderung. Zufrieden zeigen sie sich bei ihren Mietvertragskonditionen, die tendenziell weiter zugunsten der Einzelhändler ausfallen. Das [...] . Nur 15 Prozent gehen davon aus, die Anzahl zu verringern. Auf die Verkaufsfläche insgesamt wird sich diese Entwicklung eher nicht auswirken: Nur 27 Prozent möchten die Flächen einzelner Objekte vergrößern mehr