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Strategien gegen die Verschwendung Zu viele Lebensmittel landen auf dem Müll. Logistiker und Händler werden sich mit dem Problem intensiv beschäftigen müssen. Es gilt, akteursübergreifende Lösungen zu [...] zu etablieren – vor allem auf der Strategie- und Prozessebene, aber auch mittels neuer Technologien. Von Benjamin Nitsche und Anna Figiel 25.01.2017 © Miroslav Georgijevic/Getty Anklicken zum Vergrößern [...] Lediglich acht Prozent der Befragten der Studie sind derzeit der Überzeugung, dass verschwendungsarme Strategien in ihrem Unternehmen wichtig sind. Ein Sinneswandel ist allerdings erkennbar: Innerhalb der nächsten mehr
Tischkultur Fragiler Erfolg Die Königliche Porzellan-Manufaktur (KPM) in Berlin bekennt sich zur Handarbeit und behauptet sich im Luxussegment. Das Erfolgsrezept: mehr als 250 Jahre Tradition gepaart mehr
stationär wird anders Die Leipziger Handelsexperten Manfred Kirchgeorg und Erik Maier über Onlinestrategien, die soziale Komponente des Einkaufs und die Frage, wie sich Trägheit überwinden lässt. Von 07 mehr