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Food Waste
Reste retten

einher. Regional und nicht massenhaft produzierte Lebensmittel sowie Bio-Sortimente erobern in Supermärkten und längst auch in Discountern immer mehr Regalmeter. Kein Unternehmen, insbesondere im Leben [...] nur einen Teil der Spenden aus und werden verteilt, ohne die lokalen Spenden von Bäckern und Supermärkten zu kennen. Dadurch können die wahren Bedürfnisse der Ausgabestellen nur unzureichend berücksichtigt [...] üten gegen kleines Geld abholen können.   Lestra Offensiv mit Risiko Die Betreiber des Bremer Supermarkts Lestra haben sich entschlossen, das Containern auf ihrem Gelände nicht zu verfolgen. An den Ab mehr

Porträt
Enkeltauglich

näherzubringen, das sie kennen: den Supermarkt.“ Radau nennt sein Unternehmen darum SuperBioMarkt, und nicht BioSupermarkt. „Wir sind ein Supermarkt mit Bio drin.“ Supermarkt mit Bio drin Der Vizepräsident [...] ik und Aldi ist Bio-Marktführer. Um sich auch künftig gegen die wachsenden Bio-Sortimente der Supermärkte, Discounter und Drogeriemärkte behaupten zu können, müssen die Fachhändler neue Filialen eröffnen [...] die Schweizer Bio Development AG. SuperBioMarkt, mit Gründung im Jahr 1993 einer der ersten Bio-Supermärkte in Deutschland und der erste in Nordrhein-Westfalen, beschäftigt rund 600 Mitarbeiter. Das Bio mehr

Süße Schlager im Sortiment

Schlager im Sortiment Erfolgsbaustein im Regal: Alleine durch Süßwaren erwirtschaftet ein großer Supermarkt im Jahr durchschnittlich 833.000 Euro Umsatz bei einer Flächenproduktivität von 6.500 Euro pro [...] für den Zeitraum zweites Halbjahr 2016 und erstes Halbjahr 2017 zwischen 1.061 Artikel im kleinen Supermarkt und 1.700 Artikel im SB-Warenhaus erhoben und analysiert. Die Studie wurde im Auftrag der Firmen mehr

HDE-Bilanz
„Entscheidend ist, dass der Handel erreichbar bleibt“

nur sehr geringen Anteil an der weltweiten Umweltverschmutzung haben. Die Tüte aus dem deutschen Supermarkt landet schließlich nicht im chinesischen Meer. Kam der Vorstoß beim Thema Plastiktüten ein wenig [...] innerstädtischer Flächen; in Dörfern und ländlichen Gebieten entstehen ebenfalls wieder kleinere Supermärkte. Beim Frischeangebot beispielsweise spielen lokale Nahversorger, die regionale Waren anbieten, [...] schnellen Profit zu setzen. Andererseits muss auch der Handel selbst umdenken und da, wo selbst kleine Supermärkte nicht mehr lebensfähig sind, andere Lösungen finden und zum Beispiel auf Versorgungsknoten setzen: mehr